utaratu

Home » Kuliner » Campus » Kontrol Halal Food Kantin 3 NTUST

Kontrol Halal Food Kantin 3 NTUST


TAIPEI, FORMMIT UTARATU – Senin kemarin (2 Juli 2012) sekitar pukul 10 pagi, Departemen Pelayanan FORMMIT Utaratu, bersama dengan Iman Adipurnama (Sekjen FORMMIT Utaratu), dengan dibantu Melani Wibowo sebagai penerjemah bahasa Mandarin, melakukan kontrol Halal Food yang ada di buffet kantin 3 NTUST (National Taiwan University of Science and Technology) yang berada di dekat 7-11. Kami melakukan kontrol langsung dengan mengunjungi dapur, melihat cara memasak, cara pencucian alat masak dan juga mengontrol bahan-bahan pelengkap yang digunakan.

Bahan Makanan Buffet HALAL FOOD

Saat bahan-bahan makanan datang dari supplier, bahan-bahan yang digunakan untuk dimasak menjadi Halal Food dan bukan telah dipisah. Begitu pula dengan sayuran yang digunakan untuk dimasak menjadi makanan HALAL. Sehingga kami dapat menyimpulkan bahwa sayuran-sayuran yang digunakan untuk memasak Halal Food, Insya Allah tidak tercampur dengan bahan-bahan yang ‘lain’ (mengandung makanan yang tidak boleh kita makan sebagai Muslim, red.).

Cara Mengolah dan Memasak Buffet HALAL FOOD

Untuk proses pengolahannya, mereka (koki, red.) juga telah melakukan prosedur yang sesuai, yakni dengan memisahkan alat masak, tempat masak, tempat meracik bumbu, dan cara pencucian alat masak antara makanan halal dan yang tidak halal. Semua alat masak telah diberi label WARNA MERAH untuk memisahkan antara Halal Food dan bukan. Bahan-bahan yang digunakan untuk memasak pun, seperti minyak, Insya Allah AMAN karena menggunakan SOYBEAN OIL.

Panci tempat memasak

Wajan tempat memasak

Label Merah

Minyak yang digunakan untuk Halal Food

Bagaimana dengan daging ayam di HALAL FOOD?

Untuk daging ayam yang disajikan di buffet Halal Food, Insya Allah aman terkendali. Sebagai bukti bahwa ayam tersebut halal, berikut kami lampirkan foto label halal dan alamat supplier / pemasok ayam. Setelah menerima alamat, tim mencari bantuan untuk mengkonfirmasi alamat tersebut dan hasilnya adalah HALAL. Alhamdullilah. (Sylvia/Pelayanan FORMMIT Utaratu; Foto: Shofy)

(atas) Alamat untuk membeli Ayam & (bawah) Label Halal


2 Comments

  1. Alhamdulillah, bagus2🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: